Valge küüslauk, kui üks Hiina olulisi traditsioonilisi sularahakultuure, on viimastel aastatel rahvusvahelisel turul palju tähelepanu pälvinud tänu ainulaadsele kvaliteedile ja laialdasele rakendusväärtusele . See valge naha ja lihavate küüslaugudega küüslaugu sort ei ole mitte ainult Hiina tabelite levinud maitseaine, vaid ka uus fookus väliskaubanduse valdkonnas, mis on tingitud selle meditsiinilisest töötlemisest ja töötlemise potentsiaalsest {1 1}} {1} {1} {1} {1}.
Valge küüslaugu kultiveerimisajalugu saab jälgida tuhandeid aastaid . Selle tugeva kohanemisvõime ja stabiilse saagise muudab selle laialdaselt istutatud Hiina paljudesse piirkondadesse . võrreldes teiste sortidega, näiteks lilla küüslauguga, valgel küüslaugul on mõõdukas vürtsika maitse ja kasvav allitsiinisisaldus, mis sobiks värskeks söömiseks, umbes {{{{{{{{{{{{} Tervisliku toidu jaoks on valge küüslauk muutunud rahvusvahelisel turul järk -järgult kuuma kaubaks, kuna rikkalikud antioksüdandid ja antibakteriaalsed omadused .
Rahvusvahelises kaubanduses ei kajasta valge küüslaugu eeliseid mitte ainult kvaliteedi osas, vaid ka mitmekesiste rakenduse stsenaariumide korral . värsket küüslauku saab otse Kagu -Aasiasse, Lähis -Idasse ja muudesse piirkondadesse eksportida, et rahuldada kohalikke toitlustuse vajadusi; Kulutatud küüslaugulõike, küüslaugupulbrit ja muid tooteid kasutatakse laialdaselt Euroopa ja Ameerika turgude tervishoiutoodetes ja maitseainetööstuses {. Lisaks on valgel küüslaugul suur potentsiaal {. kõrge väärtusega tooted, näiteks küüslauguõli ja küüslauguekstrakt on rohkem kui rahvusvahelised ostejad ja rohkem tähelepanu pööravad {4 {4}.
Väärib märkimist, et valge küüslaugu ekspordi konkurentsivõime ei sõltu mitte ainult kvaliteedist, vaid ka istutustehnoloogiast ja tarneahela juhtimisest . viimastel aastatel, standardiseeritud istutamise ja külma ahela logistika tehnoloogia edendamise kaudu on valge küüslaugu värskus ja transpordi efektiivsus märkimisväärselt paranenud, parandades selle atraktiivsust rahvusvahelisel turul {{{1}. Valge küüslaugu kanalid on muutunud mitmekesisemaks, pakkudes laiaulatuslikku ruumi väliskaubandusettevõtetele .
From an industry perspective, the growth in global demand for white garlic has brought new opportunities for agricultural export companies. Whether it is traditional fresh garlic trade or high value-added product development, this category shows strong market potential. In the future, with the continued attention of the international market to healthy food, white garlic is expected to occupy a more important position in the global agricultural product trade.
